蘭芳故事

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蘭芳麵食館 - 美味的責任

一開始只有單純的念頭：

這麼陶醉的味道以後吃不到怎麼辦？

『偉大的藝術品需要被保存，

家鄉的味道也必須被傳承。』

14 歲就在飯店學習的川菜世家大廚，
無法割捨對食材的固執與堅持。
遇上了精通經營之道，

吃遍大江南北的商界饕客，
兩人對美食情有獨鍾，一見如故、義結金蘭。

以一家麵館為夢想舞台的起點，
60年祖傳工法為後盾。

熱銷上萬瓶的蘭芳秘製花椒辣油

更是執著的理由。

蘭芳點燃味蕾的魔法開關。

匠人工法炒、磨、烹、淬古法手工十道過程

從一口平淡無奇點綴成舌尖藝術。

蘊含多層次香麻辣滋味彷彿置身川菜故鄉，

無論是拌麵、火鍋、炒菜、燒烤、水餃、湯、粥

甚至異國料理都可以完美融合，

好味道值得流傳數甲子，

蘭芳麵食館
歡迎您的光臨！

蘭芳麵食館－門市．央廚創立歷程

敦南店

挺過艱難的疫情時代來到了2023年

蘭芳第二家街邊店坐落在大安區

以實木為裝潢的主軸

空間上大上許多可以提供更多座位用餐

中央冷凍廠

2022年在疫情嚴拒的時代

蘭芳為了提供更好更棒的料理給大家

從小小的廚房砸重金昇華到200坪的中央冷凍廠

主廚每日精心烹飪、熬煮各種蘭芳美味

在由專業品管嚴格把關蘭芳每一道料理

再以低溫專車配送到各門市

信義A8店

2022年在受邀到新光三越美食街設櫃

信義A8店為第一家蘭芳百貨櫃位

有特殊餐點只有信義A8店才有唷!!!

蘭芳麵食館-遼寧店總店

2015年創立蘭芳麵食館，好哥倆重現味覺的原鄉
一個是精通經營之道的生意子，事業得意，對美食始終情有獨鍾
一個是出生川菜世家的大廚，從小家裡的餐桌總有一道麻辣香
兩人義結金蘭，以一家麵館逐夢人生新舞台。
60年家傳工法，秘製花椒辣油為小麵拌出辛香
再喝一碗幾近絕跡的大腸豆腐湯，兒時的餐桌重現，吃到了鄉愁
吃到了齒頰回味的芬芳。