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媒體報導

食尚玩家

台北最好這味?大口吃下懷舊回憶美食 必比登推介魯肉飯.信義和牛堡.家傳60年麵館 | 林莎.李易 SuperTaste Taipei | 食尚玩家瘋狂總部 完整版 20230907

小明星大跟班

誰才是宵夜的首選!夜市美食大PK!

非凡大探索

產地直送好美味,不服輸的四川花椒麵

年代新聞

好吃的乾麵,除了麵條要好吃外,醬料也特別重要!一家專賣四川料理的小吃店,招牌花椒麵,”辣油”是用陝西”油潑辣子”做法煉油,加了朝天椒、花椒等香料,加上純手工製作的細拉麵,吃進嘴裡,麵Q彈帶勁,每口都是香麻的花椒味道。

民視新聞

天氣熱,來點辣勁刺激胃口,台北有餐廳自家製作油潑辣子,得用10多種中藥熬時2天,做出來的四川小麵,味道如何一起去嚐嚐!

東森新聞

台灣最近的天氣實在熱到讓人食慾全消,但這家麻辣小麵館,卻是隨時人潮滿滿,特別是人氣招牌「麻辣小麵」,拌麵的紅油醬汁,讓人舌尖發麻、非常開胃,不少老饕把麵條吃完之後,還端起大碗,把醬汁也喝乾。創業的老闆是在眷村長大的川三代,也曾經在五星飯店接受過嚴格的訓練,創業之後就以五星飯店的標準,來經營庶民家常小麵館,開店才短短兩年,就有台商積極招商登陸,還有大飯店邀約收購品牌。

食尚玩家

排隊傳家花椒麵

東森財經新聞

天氣轉涼,很多人都會想吃點辛辣的食物暖暖身,在台北市遼寧街就有家花椒麵,用十八種香料調出的油潑辣子,伴著麵吃香麻夠味,讓不少人一吃上癮,外省四川家庭長大的安若宇,國中畢業就做餐飲的他,20多歲時意外摔斷手腳,還得了場重病,在鬼門關前走一遭,整整十年沒有工作,都是太太萬國怡撐起家計,不離不棄的守候他,夫妻一起走過人生的酸甜苦辣。 

一步一腳印

家的滋味一碗麵香